Il catahoula cur o louisiana catahoula leopard dog, viene chiamato anche catahoula parish, nello stato della Louisiana negli Stati Uniti. Delle varie razze canine, del catahoula cur si pensa sia quella che ha vissuto più a lungo nel Nord America, a parte i cani discesi dalle razze originali native americane. Le dimensioni della razza variano da un altezza di 51 a 64 cm, con un peso in proporzione da 23 a 41 kg, con pochi esemplari più grandi. I catahoula cur vengono allevati più per il temperamento e le capacità che per l'aspetto. Di conseguenza, le caratteristiche fisiche del catahoula cur sono piuttosto variegate. I catahoula cur dispongono di un unico, breve, denso rivestimento in una notevole varietà di colori. Secondo Don Abney, un'autorità sulla razza, il termine "Leopard" si riferisce ai merle che possono essere blu, grigio, nero, bianco, fegato, rosso, e pezzati. I cani pezzati sono prevalentemente bianchi con macchie di qualsiasi colore. I colori compatti sono il nero, rosso, cioccolato, giallo e il fulvo. Il blu si riferisce al cane colorato di grigio per la maggior parte, e di colore nero nel modello merle, a volte, vengono utilizzati i termini "grigio leopardo" o "nero di leopardo". Il rosso si riferisce al modello di colore rosso merle con diverse tonalità di rossastro-marrone scuro con macchie di colore rosso o marrone. Questi cani vengono talvolta chiamati "leopardo marrone" o "cioccolato di leopardo". Bianchi si riferisce in primo luogo a un mantello bianco, con alcune zone di colore leopardo. Il catahoula cur bianco ha due copie del gene merle. Un doppio merle cane di solito nasce sordo o cieco, o entrambi. Alcuni cuccioli doppio merle sono nati, senza occhi, con o microftalmia (occhi atrofizzati). Compatto si riferisce ai cani di colore nero, rosso, cioccolato, giallo e fulvo. Patchwork si riferisce ai catahoula cur con le macchie di diverse tonalità nel loro mantello, che sono di colore bianco o molto leggero e appaiono come coperti da grandi macchie. Un modello può essere simile al modello arlecchino visto nel gran danese. La razza può soffrire di eterocromia che si verifica quando entrambe le parti colorate sono presenti nello stesso occhio. Gli occhi sofferenti di eterocromia sono blu o bianco-blu di colore. Essi possono anche avere una striscia al posto di un altro colore. Gli occhi possono essere dello stesso colore o ciascuno di un colore diverso. Il colore degli occhi può essere anche marrone, verde, grigio, o ambra. Nessun colore particolare dell'occhio è tipico del catahoula cur. La coda del catahoula cur può essere lunga o corta che è una coda che può essere di una vertebra in meno della coda normale, fino a una sola vertebra. La coda corta è rara ma naturale. Il catahoula cur è molto intelligente, energico, ha un elevata tolleranza del dolore ed è molto veloce, è dolce e amorevole con i bambini, e i loro familiari. Uno per capire bene la loro struttura sociale deve capire prima la struttura sociale dei lupi. I catahoula cur sono curiosi e hanno una forte vena indipendente. Il temperamento del catahoula cur non è adatto a tutti; questi cani sono molto protettivi del loro territorio e della famiglia, ma sono anche gentili con gli altri cani, quando si trovano su un terreno neutrale. Queste caratteristiche, combinate con la loro natura indipendente, la loro alta energia, e la forza fisica, può fare del catahoula cur "un troppo cane" per chi non ha esperienza o un proprietario mite, e può portare grandi problemi a farlo vivere negli appartamenti e nei piccoli spazi. Idealmente, un catahoula cur dovrebbe avere un fermo addestramento all'obbedienza, e un modo per fargli sfogare la sua energia. Il luogo ideale per questa razza sarebbe in una zona rurale dove si può avere molto spazio dove far spendere le loro energie. Inoltre il catahoula cur deve avere un compito da svolgere o può spendere la sua energia in un modo distruttivo come scavando incredibilmente grandi buche, sradicamento paesaggistico, masticare il tubo da giardino, ecc. I catahoula cur sono estremamente versatili e sono stati utilizzati nella ricerca e salvataggio, nella caccia, nella pastorizia e nelle prove di agilità. Questa razza è rinomata anche per la sua capacità di arrampicarsi su un albero, molti catahoula cur possono arrampicarsi sugli alberi, con l'aiuto delle dure, forti, lunghe unghie che riescono a penetrare nella corteccia. Il catahoula cur è un cane da lavoro comune e la sua regione è considerata negli allevamenti e nei ranch del Nord America. Questi cani sono anche da cani da caccia e segugi, comunemente utilizzati per la caccia ai suini selvatici, scoiattoli, caprioli, procione, leone di montagna e di orso bruno. Per le grandi battute di caccia non è raro vedere un gruppo di tre cani lavorare insieme. Un Earl's Hog Cani Trials, tenutosi a Winnfield, Winn Parish, Louisiana ha visto il catahoula cur contro un veloce maiale, per vedere come un cane può governare un maiale senza un reale contatto. Questo "sport", è illegale ed estremamente crudele per entrambi sia i cani che il maiale. Molti gruppi per i diritti degli animali hanno lottato e vinto ingiunzioni contro i combattimenti "porco-cane". Sebbene i fautori affermano che non vi sia nessun contatto, gli attivisti e i funzionari incaricati dell'applicazione della legge hanno scoperto che questo è ben lungi dall'esser vero, in molti casi, in realtà, i cani combattono contro un maiale mutilato che poi viene ucciso pur essendo stato costretto a combattere. I catahoula cur hanno trovato la loro strada verso il Territorio del Nord in Australia, dove sono stati giudicati come un cane da caccia superiore per i suini. I catahoula cur sono stati introdotti in Nuova Zelanda e Australia, ma il numero di animali non è chiaro. I catahoula cur sono utilizzati per la pastorizia dei bovini, ovini e suini con un metodo di intimidazione e opporsi agli animali d'allevamento in contrasto con il metodo di pattugliare tutti i giorni il confine e di limitano i gruppi di animali che entrano o escono dalla zona designata. La razza è riconosciuta dall'United Kennel Club nell'ambito dei cane pastori. Come razza, i catahoula cur sono relativamente liberi da molte malattie. La sordità è uno dei principali difetti genetici nel catahoula cur. Un catahoula cur che è per lo più bianco, o ha un muso bianco con gli occhi vitrei, ha un 80% di probabilità di essere sordo da una o da entrambe le orecchie. L'audizione da solo un orecchio è anche denominata "sordità direzionale". Gli allevatori non sono facilmente disposti a consentire ai catahoula cur sordi di lasciare le loro sedi di in generale praticano l'eutanasia ai cuccioli sordi. Cosa molto saggia in quanto i cuccioli possono essere colpiti da problemi di salute, noti come sindrome letale bianca. Per questa ragione, il miglior accoppiamento per un cane con il gene merle è quello con un cane di un colore compatto. I catahoula cur sono inoltre soggetti a displasia dell'anca. I catahoula cur possono avere problemi agli occhi (visione a tunnel, occhio non aperto tutto il modo, occhio anormale, ecc.) Alcuni cani anziani sono noti per aver avuto diagnosticato con cancro.
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